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闻到了吗?满屏酒香

438次观看 · 发布于 2019-05-22
现场云 | 闻到了吗?满屏酒香 位于天山北麓的新疆奇台县是古丝绸之路上的重镇,既是产粮大县又是商业集散点,有着“金奇台”与“旱码头”之称。 奇台酿酒业具有悠的历史,在明永乐年间陈诚所著《西域番国志》中,就有奇台一带“间食米面、稀有菜蔬、小酿酒醴”的记载。 在奇台县一家白酒生产车间里,厂房被分为三个区域,右侧是数个窖池,而左侧摆放着很多巨大的“坛子”,中间的区域里,酿酒师正在把酒醅盛入蒸馏设备。 酿酒师解释说,中间的“大锅”要进行一项关键的工序,把这些在地坛中发酵了28天的酒醅取出,在“大锅”中通过蒸馏、冷凝等工序制作白酒。 通过这些程序所直接制成的白酒原酒,最高的度数可以达到83度,多数都在70度上下。 新华社记者:张啸诚 编辑:廉奇达 监制:汤阳 终审:文晶
现场云 | 闻到了吗?满屏酒香 位于天山北麓的新疆奇台县是古丝绸之路上的重镇,既是产粮大县又是商业集散点,有着“金奇台”与“旱码头”之称。 奇台酿酒业具有悠的历史,在明永乐年间陈诚所著《西域番国志》中,就有奇台一带“间食米面、稀有菜蔬、小酿酒醴”的记载。 在奇台县一家白酒生产车间里,厂房被分为三个区域,右侧是数个窖池,而左侧摆放着很多巨大的“坛子”,中间的区域里,酿酒师正在把酒醅盛入蒸馏设备。 酿酒师解释说,中间的“大锅”要进行一项关键的工序,把这些在地坛中发酵了28天的酒醅取出,在“大锅”中通过蒸馏、冷凝等工序制作白酒。 通过这些程序所直接制成的白酒原酒,最高的度数可以达到83度,多数都在70度上下。 新华社记者:张啸诚 编辑:廉奇达 监制:汤阳 终审:文晶
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