通过饮食调节迅速提升免疫力，抵御普通感冒和流行感冒：巧用生姜

姜，是一种药食同源的植物，指姜目姜科姜属的一种多年生草本植物。姜的新鲜的根茎，叫做生姜，各地的名称中有鲜生姜、百辣云、勾装指、姜根、炎凉小子、因地辛，等等。 药食同源，首先，姜是一种食物，是厨房三宝之一。人生三味，厨房三宝。俗语云：厨房三宝姜葱蒜，用好病痛少一半。姜用在烹饪中调味，去除禽畜鱼等肉类的膻腥，可以切成姜片、姜丝，切成碎粒叫做姜米，也可以捣碎成为姜末挤出姜汁来用，将渣子废弃。 姜茶有预防和治疗感冒的作用，能够缓解感冒的大部分症状，比如畏寒发热、头晕目眩、浑身酸疼、腹痛欲呕，等。英国人预防感冒，喜欢用少许茶叶、几片生姜再加点红糖煮水喝。姜茶的治疗作用有补中益气、活血化瘀、健脾胃、暖胃、驱寒、止呕，等。 姜汤的做法是，取生姜3克到10克，放入2000毫升水中，煮开后用文火煎2小时，在30至50摄氏度状态下分次饮用。